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イノッチファームでシェアリングネイチャー No.54〈今日の畑メシ〉(2020.06.04)
イノッチファームでシェアリングネイチャー NO54
〈今日の畑メシ〉
今日は天気も良く、たまっている作業もあったので畑でお昼ご飯を食べることにした。
メニューは残り物の混ぜご飯、カブの酢の物、スープ、納豆、ヨーグルト、それにその場で収穫したサンチュ、ダイコンの葉、ルッコラ、イチゴ、咲いたばかりのナスタチュームの花のサラダ。
わずか5分前までそこにあった野菜類は新鮮そのもの!
ルッコラの風味、ピリッとしたナスタチュームの花は絶品!
ダイコンの葉は葉を食べる用に改良されたものなので、柔らかくてサラダでも十分にいける。
サンチュは中心部分の柔らかいところを取ったので、これもふんわりと柔らかく、それでいて適度に歯ごたえがある。
イチゴはそろそろ終わりなのだが、完熟したものがポツポツ収穫できるので、デザート代わりの甘味になる。
鳥の声、風のささやき、流れる雲、初夏の太陽・・・。これぞまさに外食!
贅沢な時間を独り占めする。
▶PDF版をダウンロードする イノッチファームでシェアリングネイチャー№54.pdf
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