循環と共生の実践者
【糞土師】
伊沢正名（いざわ・まさな）さん

社会体制に反発する動きが活発だった1970年代、自然保護活動に没頭。その後キノコ写真家として活躍。現在は「うんこ」を通して「命の循環」を伝える活動を行っている。

自分のうんこを見て「おいしそう！」と思う人はいるでしょうか？　まずいないと思います。現在、多くの人はうんこを〝汚いもの〟と感じ、水洗トイレで水に流し、生活空間から瞬時に排除する方法を選んでいます。けれど、自然のなかで見つけた野生動物のうんこはどうでしょう？　これは動物の種類により、感じ方に個人差があるように思います。

キノコ写真家であり、自然界で分解される糞の観察を長年続け、最近では自らを「糞土師」と名乗る伊沢正名さんは「自然界ではうんこはごちそう。その証拠に自然のなかに放置された哺乳類の糞は、多くの場合、数日でなくなってしまう」といいます。では、〝なくしている〟のは、誰なのか…。

以下は、伊沢さんによる、『自然界に放置されたうんこに集まってくるものの代表と出現順（目視）』です。

うんこを土のなか浅く埋めておくと、掘り出されたような穴があいていることがよくあるそうです。また、日数が経過したものは、うんこ全体がまんべんなくアリの巣になっていることも。「アリにしたら、おとぎ話の〝お菓子の家〟だよね」とは伊沢さん。

さらに、うんこがあった部分だけに、新しい木の根がぎっしり伸びて広がっていることも少なくないそうです。この根には、じつは共生する菌根菌がついていることも多く、菌根菌は栄養源を素早く察知し、土のなかの無機塩類や水分を吸収して木に提供し、自分の成長に必要な炭水化物（糖質）などを木から得ています。

そして、うんこのあったところから新たな植物の芽生えがあり、またキノコが生え…。命のバトンがつながります。

え?っ、うんこを食べる…そう思った方！　では、うんこを食べるものがいなくて、うんこがそのまま森に放置され続けたとしたら森はどうなるでしょうか。野生動物が多い自然豊かな森であればあるほど、森のなかはうんこだらけになっていきます。うんこだけでなく、動物の死骸や枯れた草木など、森のなかはさまざまな命の残骸がうずたかく積もってしまうはずです。

しかし、森はそうはなりません。常に同じような分量の落葉が積もり、草木が育ち…。そのような環境が保たれているのは、死骸やうんこ、枯葉などを食べて粉砕・消費する動物が存在し、さらにそれを〝無機物〟に分解する菌類（キノコやカビ、バクテリアなど）がいるからです。

自然界や命を考えるとき、私たちはどうしても「食べもの」をつくる生産者である植物に目がいきがちです。しかし、その植物が利用する無機物は地球上に無尽蔵にあるわけではありません。「生産者（植物）」がつくった有機物を分解し無機物に還元する「分解者」がいて、その大いなる循環が保たれているから、自然は成立しているのです。

本来の自然保護とは、この「循環を取り戻すこと」だというのが伊沢さん。

現代人がみんなで野糞をするのは難しいとしても、一昔前まで日本では人糞を「肥やし」として利用していたように、糞尿の利用方法やバイオマストイレの開発など、現代だからできる方法もきっとあるはず…。

---- 伊沢さんの掲げるスローガンです。

では、「うんこ」とはなんでしょうか。うんこはまぎれもなく、排泄物です。すべての生きものは、何かを体外から取り入れ、栄養を吸収し、そして不要なものを体外に排出します。すなわち、これが「うんこ」。唯一、無機物から有機物を生産する植物も、生産過程でできる不用なものは排出をしています。その代表が、私たちには必須の「酸素」です。そして分解者の菌類、キノコもうんこをします。それが、植物が有機物を合成するのに不可欠な、リン・カリウム・チッソなどの「無機塩類」と「二酸化炭素」。

伊沢さんがキノコの写真家となったのは、山歩きをしていたときに出会ったキノコの美しさと多様性に魅かれたから。しかし、その生態と自然界での働きを知るにつれ、以前から活動していた自然保護とキノコがつながります。

という伊沢さん。

ところが、あるきっかけで「うんこが土に還る過程を写真に撮って証明する」という課題に挑戦するうちに、〝自然の循環と共生〟の思った以上のダイナミズムに取りつかれてしまいます。

じつは、先に紹介したうんこに集まる生きもののデータは、何を隠そう、伊沢さんが林のなかでした自分のうんこを掘り返して調査した結果です。「自然＝循環と共生」という伊沢さんのモットーは、「人間のうんこもきちんと自然に戻すべき」というもの。すでに43年以上、野糞を実践しているという強者です。ただし、そこには「正しい野糞のしかた」というルールがあります。

それは…「場所を選ぶ、穴掘り、葉で拭く、水で仕上げ、埋める、目印をつける、一つの場所には年に１回」というもの。自然環境に悪影響を及ぼさず、他の人にも迷惑をかけないように細心の注意を払っているそうです。「野糞」の是非は別として、これらはうんこの〝循環〟を考えるうえで、ひとつの指標になるのではないでしょうか。

とは伊沢さん。

自然が「循環と共生」であれば、人間に都合の悪いものだけを排除することはできません。あるものを排除すれば、その周りのものも一緒にダメージを受け、またそれらにつながるものもダメージを受けるのが自然のしくみです。「うんこ」は、そんな自然の壮大なしくみを雄弁に語っていたのです。

※情報誌「シェアリングネイチャーライフ」Vol.17　特集（デザイン：花平和子　編集：佐々木香織、水信亜衣、伊東久枝　表紙イラスト：矢原由布子）をウェブ用に再構成しました。
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